Sardinhada nas nossas bocas…

…e agora nas bocas do mundo!

Domingo, 10 de Julho de 2011

Verão... uma manhã calma... sem muito calor... e umas grelhas de sardinhas para almoçar...
Para fazer uma bela sardinhada só precisamos de sardinhas-quase-vivas, pimentos, tomates, azeitonas, batatas cozidas com ou sem pele, sal, azeite e vinagre, vinho tinto, broa e bom tempo.

Não é preciso ter boa disposição, porque ela vem por si...
Foi um sucesso esta sardinhada onde os assadores não tiveram mãos a medir para satisfazer este grupo de amigos que acorreu a esta iniciativa levada a cabo pelo casal Guida e Carlos Matoso.

Na grelha esteve o Tónis Barbosa, que transpirava por todos os poros, porque não dava vazão à voracidade dos convivas.O nosso grupo orgulha-se de ter ingerido uns quilitos de sardinhas, dando um certo trabalho ao nosso assador.
As sardinhas entravam na grelha e pouco depois já se alouravam com um aspecto convidativo à sua degustação.Os assadores não tinham mãos a medir, com sardinhas a entrar e sardinhas a sair no calor das brasas, onde também se juntaram os pimentos que estavam uma delícia.
A Guida e o Carlos, os anfitriões, esmeraram-se nas condições apresentadas para este convívio.

Para além das sardinhas também houve um caldinho verde, que estava excelente.
A sobremesa foi constituída por vários doces… e café.

Foi um domingo bem passado.
Foi um convívio saudável.
Foi bonito.

As fotografias falam por si!...